Gasbarbecue

Denkt u erover een gasbarbecue te kopen en weet u niet of die beter is dan een houtskool- of elektrische barbecue, dan bent u hier aan het juiste adres. De keuze tussen deze drie types lijkt in het begin ingewikkeld, maar met de juiste informatie ziet u dat elk type zijn moment en zijn ideale gebruiker heeft. In dit artikel leggen wij het zonder omwegen uit, zodat u de juiste aankoop doet.

Wat is een gasbarbecue en waarom wint hij zoveel fans?

Een gasbarbecue werkt met branders die op butaan of propaan lopen. De vlam verwarmt roosters of warmteverdeelplaten die het eten bereiden. Het grote voordeel is de snelheid: binnen enkele minuten is hij klaar voor gebruik, zonder houtskool aan te steken of te wachten tot die op temperatuur is.

Dat maakt hem bijzonder aantrekkelijk voor wie op elke zomeravond wil genieten van een goede barbecue zonder dat uren van tevoren te plannen. Bovendien is de temperatuurregeling nauwkeurig en eenvoudig: u draait een knop hoger of lager en klaar.

Gasbarbecue vs. houtskool: de verschillen die ertoe doen

Het klassieke debat. Houtskool heeft onmiskenbaar charme: het ritueel, de geur, de rooksmaak die in het vlees trekt. Voor veel liefhebbers is een houtskoolbarbecue aansteken onderdeel van de beleving, niet alleen van het eindresultaat.

Toch zijn er ook nadelen. U heeft tijd nodig — 30 tot 45 minuten voordat de houtskool op zijn best is —, meer schoonmaakwerk achteraf en enige handigheid om het vuur te sturen. Zit de wind tegen of is het hout vochtig, dan kan de middag ingewikkeld worden.

De gasbarbecue biedt daarentegen gemak en controle. Wilt u tegelijk een steak op hoog vuur en groenten op middelhoog vuur bereiden? Met twee aparte branders is dat een fluitje van een cent. Het resultaat op het bord is uitstekend, al wijzen houtskoolpuristen erop dat de smaak iets anders is — schoner, minder rokerig.

Wat de kosten betreft is de aanschaf van een goede gasbarbecue meestal hoger, maar op de lange termijn kunnen de brandstofkosten vergelijkbaar of zelfs lager zijn dan bij houtskool. En het schoonmaken is merkbaar eenvoudiger: geen as, geen restanten van kolen.

En de elektrische barbecue? Zijn plek in de markt

De elektrische barbecue is de meest praktische optie voor wie in een appartement woont of in een complex waar vuur of gas op terrassen en balkons niet is toegestaan. U steekt de stekker in het stopcontact, wacht een paar minuten en kookt zonder rook, zonder vlam en zonder u zorgen te maken over de regels van uw gebouw.

De beperkingen zijn duidelijk: hij haalt niet de hoge temperaturen van gas- of houtskoolbarbecues, waardoor het lastiger is vlees perfect dicht te schroeien of die mooie grillstrepen te krijgen. Hij is ook niet de beste keuze om grote hoeveelheden te bereiden of voor een groot gezelschap. Maar voor een snel diner thuis of voor wie iets zonder gedoe wil, voldoet hij prima.

Welke past bij uw situatie?

Als u een tuin of ruim terras heeft

Dan is de gasbarbecue waarschijnlijk uw beste bondgenoot. U heeft ruimte, kunt de gasfles zonder problemen opbergen en benut alle voordelen: snelheid, vermogen en gemak. Modellen als de barbecue Spirit SPX-335 GBS laten zien wat u kunt vinden als u kwaliteit en prestaties zoekt in een formaat voor thuis.

Als u een liefhebber bent van vuur en het ritueel

Dan is houtskool uw ding. U neemt voor lief dat het langer duurt en dat er meer schoongemaakt moet worden, maar dat het resultaat — die onnavolgbare smaak — het waard is. Veel grillliefhebbers combineren beide: een gasbarbecue voor doordeweeks en een houtskoolbarbecue voor bijzondere momenten.

Als u in een appartement woont zonder buitenruimte of met beperkingen

Dan is elektrisch vrijwel uw enige haalbare optie. Laat de barbecue niet varen vanwege de omstandigheden: pas u aan en haal het maximale uit wat u heeft.

Inbouwgasbarbecues: de premiumoptie voor de buitenkeuken

Wilt u een complete, geïntegreerde buitenkeuken maken, dan verdienen de inbouwgasbarbecues bijzondere aandacht. Ze worden opgenomen in een buitenkeukenmodule, staan vast en geven de ruimte een veel professionelere en mooiere uitstraling.

Binnen deze lijn vindt u zowel inbouwbarbecues van verschillende merken en formaten als de specifieke modules voor buitenkeukens die de installatie aanvullen. Deze oplossing is ideaal voor wie duurzaam in zijn tuin wil investeren en geen genoegen neemt met een barbecue die telkens verplaatst wordt.

Een veel gewaardeerd voorbeeld in dit segment is de Napoleon gasbarbecue Serie 700, verkrijgbaar als inbouwmodel en met vermogen en afwerking van professioneel niveau.

[product id="56077"]

Waar u op moet letten voordat u een gasbarbecue koopt

Er zijn enkele belangrijke punten waarmee u rekening moet houden voordat u kiest:

• Aantal branders: hoe meer branders, hoe veelzijdiger u verschillende gerechten tegelijk op verschillende temperaturen kunt bereiden.
• Totaal vermogen (BTU of kW): dit bepaalt het verwarmingsvermogen. Voor normaal gebruik thuis is 10 tot 15 kW ruim voldoende.
• Bakoppervlak: bedenk voor hoeveel personen u gewoonlijk kookt. Voor gezinnen van 4-6 personen is een rooster van 50 tot 70 cm meestal passend.
• Kwaliteit van de materialen: roestvrij staal is koning buiten. Het is bestand tegen weer en wind, makkelijk schoon te maken en gaat veel langer mee dan andere materialen.
• Extra's: zijbrander, deksel met ingebouwde thermometer, vetopvangbakken… kleine details die dagelijks het verschil maken.

Enkele opties die de moeite waard zijn

Zoekt u een compacte gasbarbecue voor terrassen of balkons met wat ruimte, dan is de Weber Q 1200N een van de meest aanbevolen. Het kleine formaat gaat prima samen met goede prestaties en hij is perfect voor 2-4 personen.

[product id="9789"]

Voor wie iets completers zoekt, is de Genesis-lijn van Weber al jaren een referentie bij gasbarbecues in het midden- en hogere segment. Modellen als de Genesis E-415 bieden een royaal bakoppervlak, meerdere branders en een zeer verzorgde afwerking.

[product id="32117"]

En is Napoleon uw merk, dan is de barbecue Freestyle 425 een solide keuze voor wie vermogen en design wil zonder iets in te bouwen.

[product id="12028"]

Een laatste advies voordat u kiest

Denk voor de aankoop na over hoe en wanneer u de barbecue echt gaat gebruiken. Niet in het ideale scenario, maar in uw werkelijke routine. Steekt u hem twee keer per maand aan in een ruime tuin en neemt u er graag de tijd voor, dan zal houtskool u misschien meer voldoening geven. Maar wilt u dat hij praktisch is, dat er geen half uur voorbereiding aan te pas komt en dat u hem op een woensdagavond na het werk kunt gebruiken, dan is gas nauwelijks te overtreffen. De elektrische barbecue heeft intussen zijn duidelijke plek voor wie geen ander haalbaar alternatief heeft. Uw leefstijl kennen is uiteindelijk het beste aankoopcriterium.