Gassgrill

Vurderer du å kjøpe en gassgrill, men vet ikke om den er bedre enn en kullgrill eller en elektrisk grill, er du på rett sted. Valget mellom disse tre typene kan virke komplisert til å begynne med, men med riktig informasjon ser du fort at hver av dem har sin plass og sin ideelle bruker. I denne artikkelen forklarer vi det rett fram, slik at du treffer med kjøpet.

Hva er en gassgrill, og hvorfor får den stadig flere fans?

Gassgrillen fungerer med brennere som mates med butan eller propan. Flammen varmer opp rister eller varmefordelingsplater som steker maten. Den store fordelen er hvor raskt det går: på noen få minutter er den klar til bruk, uten at du må tenne kull eller vente på at det skal få riktig temperatur.

Det gjør den særlig attraktiv for deg som vil nyte en god grillstund en hvilken som helst sommerettermiddag, uten å planlegge timer i forveien. I tillegg er temperaturkontrollen presis og enkel: du skrur en bryter opp eller ned, og ferdig med det.

Gassgrill vs. kullgrill: forskjellene som betyr noe

Den klassiske diskusjonen. Kull har en sjarm det ikke går an å benekte: ritualet, aromaen, røyksmaken som trekker inn i kjøttet. For mange entusiaster er det å tenne en kullgrill en del av opplevelsen, ikke bare av sluttresultatet.

Men det har også sine ulemper. Du trenger tid – mellom 30 og 45 minutter før kullet er på sitt beste – mer rengjøring etterpå og litt ferdigheter i å styre varmen. Er vinden ugunstig eller veden fuktig, kan ettermiddagen bli krevende.

Gassgrillen gir til gjengjeld bekvemmelighet og kontroll. Vil du steke en biff på høy varme og noen grønnsaker på middels varme samtidig? Med to uavhengige brennere er det en smal sak. Resultatet på tallerkenen er utmerket, selv om kullpuristene påpeker at smaken er litt annerledes – renere, mindre røykfylt.

Når det gjelder kostnad, er den første investeringen i en god gassgrill som regel høyere, men på lang sikt kan utgiftene til brensel bli like store som, eller til og med lavere enn, for kull. Og rengjøringen er merkbart enklere: ingen aske, ingen rester av glør.

Og den elektriske grillen? Plassen den har i markedet

Den elektriske grillen er det mest praktiske valget for deg som bor i leilighet eller i et sameie der det ikke er lov å bruke ild eller gass på terrasser og balkonger. Du kobler den til strøm, venter noen minutter og kan lage mat uten røyk, uten flamme og uten å bekymre deg for reglene i bygget ditt.

Begrensningene er tydelige: den når ikke de høye temperaturene til gass- og kullgriller, noe som gjør det vanskelig å få den perfekte skorpen på kjøttet eller de fine grillstripene. Den er heller ikke det beste valget til store mengder mat eller til store selskaper. Men til en rask middag hjemme, eller for deg som vil ha noe enkelt, gjør den jobben helt utmerket.

Hva passer for deg?

Har du hage eller stor terrasse

Da er gassgrillen sannsynligvis din beste venn. Du har plassen, du kan oppbevare gassflasken uten problemer, og du får utnyttet alle fordelene: fart, effekt og bekvemmelighet. Modeller som Spirit SPX-335 GBS grill er et eksempel på hva du finner hvis du vil ha kvalitet og gode egenskaper i et format til hjemmebruk.

Er du lidenskapelig opptatt av ild og ritualet

Da er kull tingen for deg. Godta at det tar lengre tid og at rengjøringen blir større, men at resultatet – den uetterlignelige smaken – er verdt det. Mange grillelskere kombinerer begge deler: en gassgrill til hverdags og en kullgrill til de spesielle anledningene.

Bor du i en leilighet uten uteplass eller med begrensninger

Da er den elektriske nesten det eneste mulige valget. Ikke gi opp grillingen på grunn av forholdene: tilpass deg og få mest mulig ut av det du har.

Innebygde gassgriller: premiumvalget til utekjøkkenet

Er målet ditt å lage et komplett og integrert utekjøkken, er innbyggingsgriller for gass en kategori som fortjener ekstra oppmerksomhet. De bygges inn i en utekjøkkenmodul, står fast og gir rommet et langt mer profesjonelt og pent uttrykk.

Innenfor denne serien finner du både innbyggingsgriller fra ulike merker og i ulike størrelser, og egne moduler til utekjøkken som utfyller installasjonen. Denne løsningen er perfekt for deg som vil investere varig i hagen din og ikke nøye deg med en grill som flyttes fra sted til sted.

Et eksempel mange setter pris på i dette segmentet, er Napoleon Serie 700 gassgrill, som finnes i innbyggingsformat med effekt og finish på profesjonelt nivå.

[product id="56077"]

Hva du bør se etter før du kjøper en gassgrill

Det er noen viktige punkter du bør tenke over før du bestemmer deg:

• Antall brennere: Jo flere brennere, jo mer allsidig blir grillen når du vil lage ulike retter på ulike temperaturer samtidig.
• Total effekt (BTU eller kW): Bestemmer oppvarmingsevnen. Til vanlig hjemmebruk er mellom 10 og 15 kW mer enn nok.
• Stekeflate: Tenk på hvor mange du vanligvis lager mat til. For familier på 4–6 personer passer som regel en rist på mellom 50 og 70 cm.
• Kvaliteten på materialene: Rustfritt stål er kongen utendørs. Det tåler vær og vind, er lett å rengjøre og varer mye lenger enn andre materialer.
• Ekstrautstyr: Sidebrenner, lokk med innebygd termometer, fettoppsamlingsbrett … Små detaljer som utgjør en forskjell i hverdagen.

Noen alternativer det er verdt å kjenne til

Er du ute etter en kompakt gassgrill til terrasser eller balkonger med litt plass, er Weber Q 1200N en av de mest anbefalte. Det lille formatet går ikke ut over ytelsen, og den er perfekt for 2–4 personer.

[product id="9789"]

Vil du ha noe mer komplett, har Genesis-serien fra Weber i årevis vært en referanse blant gassgriller i mellom- og høyklassen. Modeller som Genesis E-415 gir en romslig stekeflate, flere brennere og en svært gjennomarbeidet finish.

[product id="32117"]

Og er Napoleon merket ditt, er Freestyle 425 grill et solid valg for deg som vil ha effekt og design uten å bygge inn noe som helst.

[product id="12028"]

Et siste råd før du bestemmer deg

Før du kjøper, bør du tenke over hvordan og når du faktisk kommer til å bruke grillen. Ikke i det ideelle scenarioet, men i hverdagen din slik den er. Skal du tenne den to ganger i måneden i en stor hage, og liker du å ta deg god tid, vil kanskje kull gi deg mest. Men er poenget at den skal være praktisk, at den ikke skal kreve en halvtimes forberedelse og at du skal kunne bruke den en onsdag kveld etter jobb, er gass vanskelig å slå. Den elektriske har i mellomtiden sin klart definerte plass for dem som ikke har noe annet reelt alternativ. Å kjenne din egen livsstil er i bunn og grunn det beste kjøpskriteriet.