Elektriske griller for terrasser og sameier

Bor du i en leilighet med terrasse eller i et sameie, vet du sikkert hvordan det er å ha lyst til å grille, men ikke få lov til å bruke kull eller gass på grunn av reglene i bygget. Elektriske griller for terrasser er kommet for å endre på det: de lar deg nyte en god grillstund uten røyk, uten flammer og uten å plage noen. I denne artikkelen forteller vi deg alt du trenger å vite før du velger din.

Hvorfor en elektrisk grill på terrassen eller i sameiet?

Sameier har som regel vedtekter som begrenser eller rett og slett forbyr bruk av kull- og gassgriller på terrasser og balkonger. Grunnene er lette å forstå: røyken plager naboene, det er brannfare, og kommunale regler styrer utslippene. I en slik situasjon blir den elektriske grillen det mest praktiske og mest hensynsfulle alternativet.

I motsetning til hva mange tror, kan en god elektrisk grill bli varm nok til å brune kjøttet, steke grønnsaker gylne eller tilberede fisk med svært gode resultater. Det er selvsagt ikke det samme som røyksmaken fra kull, men bekvemmeligheten og friheten til å bruke den nesten hvor som helst veier mer enn opp.

De viktigste fordelene med elektriske griller

Uten røyk og sterk lukt

Det sterkeste argumentet er åpenbart: de lager ikke røyk. Du kan lage mat klokka ni om kvelden på terrassen din uten at noen ringer på for å klage. De elektriske varmeelementene varmer risten jevnt og gir ingen forbrenning, så lukten er minimal sammenlignet med kull eller gass.

Sikkerhet på liten plass

På en terrasse på 8 eller 10 kvadratmeter kan det være farlig å håndtere åpen ild eller en gassflaske. Elektriske griller fjerner den risikoen, siden de ikke trenger brennbart brensel. Du trenger bare en stikkontakt i nærheten, så er du klar til å lage mat.

Enkel opptenning og temperaturkontroll

Glemte du tennstålet eller avispapiret? Det problemet finnes ikke lenger. Med en elektrisk grill holder det å sette i støpselet og vente noen minutter til den når ønsket temperatur. Mange modeller har effektregulator eller termostat, slik at du kan justere varmen etter hva du lager.

Enklere rengjøring

Uten aske og kullrester blir rengjøringen ganske mye enklere. Likevel samler risten fett og matrester som må fjernes skikkelig for å bevare smaken og hygienen. Vil du gjøre det riktig, kan du ta en titt på rengjøringsproduktene til griller som finnes på markedet: fra egne børster til komplette sett som gjør jobben lettere.

Hva bør du tenke på før du kjøper en?

Elektrisk effekt

Effekten er en av de viktigste faktorene. Modeller under 1 500 W kan komme til kort når kjøttet skal brunes skikkelig. Det ideelle er å se etter en grill på mellom 2 000 og 2 400 W hvis du vil ha resultater som ligner på en tradisjonell grill. Før du kjøper, bør du sjekke at det elektriske anlegget på terrassen tåler denne belastningen uten at jordfeilbryteren slår ut.

Stekeflate

Størrelsen på risten avgjør hvor mye du kan lage av gangen. Til en liten terrasse eller et måltid for to–tre personer holder det som regel med en rist på rundt 40–50 cm i diameter eller tilsvarende. Har du plass og vil lage mat til flere, bør du se etter modeller med større flate.

En god reserve- eller erstatningsrist kan utgjøre en forskjell hvis den originale blir dårlig med tiden. Deler og tilbehør til grill er helt sentralt for å forlenge levetiden til utstyret ditt.

Materialet i risten

Rustfritt stål er mest motstandsdyktig og lettest å rengjøre. Støpejern gir utmerket varmefordeling, men krever mer vedlikehold for å unngå rust. Velger du støpejern, må du passe på å tørke det godt etter hver bruk og smøre det med et tynt lag olje nå og da.

Stabilitet og utforming

Terrasser har iblant ujevne underlag eller tredekke, så sjekk at grillen har stabile bein og en trygg konstruksjon. Noen modeller har hjul eller er enkle å ta fra hverandre, noe som gjør dem lette å sette bort når du ikke bruker dem.

Tilbehør som utgjør en forskjell

En god elektrisk grill er første steg, men riktig tilbehør løfter opplevelsen. En rist av god kvalitet påvirker resultatet direkte: jevnere grillstriper, bedre kontakt med maten og enklere rengjøring.

Er du ute etter noe mer allsidig for å få mest mulig ut av grillstunden, er grillredskaper uunnværlige: lange stekespader, tenger, steketermometre og dryppbrett gjør matlagingen mer behagelig og tryggere.

Og ikke glem beskyttelsestrekket. Skal grillen stå på terrassen og utsettes for regn, sol eller støv, forlenger et godt trekk levetiden merkbart. Du finner modeller som passer, blant beskyttelsestrekkene til grill i butikken vår.

Og hva om vedtektene i sameiet ditt ikke sier det tydelig?

Mange sameievedtekter ble skrevet for mange år siden og sier ikke noe konkret om elektriske griller. Da er det lurt å sjekke med styrelederen eller forretningsføreren før du setter den opp. I de fleste tilfeller er elektriske griller helt uproblematiske og blir akseptert uten videre, siden det verken er flamme eller røyk.

Bor du i et boligkompleks med fellesarealer, kan det også være interessant å foreslå for sameiet at det settes opp en felles grill i hage- eller bassengområdet. I den sammenhengen kan gassgriller eller til og med kullgriller være et alternativ, hvis uteområdet tillater det og regelverket åpner for det.

Vedlikehold etter hver bruk

Den vanligste feilen er å la grillen stå skitten etter måltidet og tenke at «jeg tar den neste gang». Rester av stekt fett forkuller seg og blir mye vanskeligere å få bort. Det ideelle er å rengjøre risten mens den fortsatt er lunken, med en egnet børste, og å ta en grundigere rengjøring hver andre eller tredje gang.

Et eget rengjøringssett til griller utgjør en forskjell: produkter laget for dette formålet fjerner fastbrent fett uten å skade flater i stål eller jern. Det er verdt å ha det lett tilgjengelig.

Det beste rådet før du tar steget

Er du fortsatt i tvil om hvilken type grill som passer best i din situasjon, kan du besøke seksjonen vår for griller og ovner for å sammenligne modeller, materialer og egenskaper. En terrasse, uansett hvor liten den er, fortjener en god grillstund nå og da. Med riktig elektrisk grill og riktig tilbehør har du ingen unnskyldning for ikke å nyte den.