Slik beskytter du grillen om vinteren

Kulden kommer, dagene blir kortere, og grillen havner i en krok av hagen i flere måneder. Men den perioden uten bruk kan bli dyr hvis du ikke tar de rette forholdsreglene. Å vite hvordan du beskytter grillen om vinteren er forskjellen mellom å åpne grillsesongen med alt i orden, eller å møte en rusten rist, ødelagte brennere og deler som ikke fungerer som de skal lenger. I denne artikkelen forteller vi deg alt du må gjøre før du setter grillen bort.

Hvorfor er det så viktig å beskytte grillen i de kalde månedene?

Vinteren er den stille fienden til enhver grill. Vedvarende fuktighet, streng kulde, regn og vind skaper perfekte forhold for at stålet skal ruste og de innvendige delene forringes. Rister i støpejern kan sprekke, gassbrennere kan samle fuktighet og bli tette, og emaljerte flater kan miste finishen hvis de ikke beskyttes riktig.

En godt bevart grill kan vare i flere tiår. En som er dårlig lagret, kan bli ubrukelig på bare to eller tre vintre. Og det betyr ikke noe om du har en enkel modell eller en grill i toppklassen: stellet er like nødvendig i begge tilfeller.

Steg for steg: slik gjør du grillen klar for vinteren

1. Grundig rengjøring før du setter den bort

Det første trinnet – og det viktigste – er å rengjøre grillen grundig før den står ubrukt i flere uker. Rester av fett, aske og mat som sitter fast, blir med tiden utgangspunkt for korrosjon og kan trekke til seg insekter eller gnagere.

• Ristene: Ta dem ut og skrubb dem med en metallbørste. Er de i støpejern, tørker du dem godt og legger på et tynt lag vegetabilsk olje for å hindre rust.
• Innsiden av kammeret: Fjern askerester med en sparkel og en fuktig klut. Ikke bruk sterke rengjøringsmidler inni.
• Brennerne (på gassgriller): Sjekk at hullene i brennerne er rene og uten blokkeringer. Du kan bruke en tannpirker eller en tynn ståltråd til å åpne hullene.
• Utsiden: Rengjør lokket og kabinettet med såpevann og en myk klut. Tørk godt før du går videre.

2. Gjennomgang av deler og komponenter

Bruk denne årlige rengjøringen til å se over den generelle tilstanden på grillen. Sjekk om det finnes rustne deler, løse skruer, slitte pakninger eller gasslanger i dårlig stand. Det er mye bedre å oppdage et problem nå enn å møte det akkurat når du skal ha vårens første grillstund.

Har du en innbyggingsgrill i hagen eller på terrassen, bør du være særlig oppmerksom på materialene i konstruksjonen rundt: fuktighet kan trekke inn mellom modulene og gjøre skade som går langt ut over selve grillen.

3. Beskytt innsiden med olje eller beskyttende fett

Når innsiden er helt ren og tørr, legger du på et tynt lag matolje (solsikke eller nøytral vegetabilsk olje) på ristene og de innvendige metallflatene. Denne behandlingen virker som en barriere mot fuktighet og forhindrer overflaterust. Det er særlig viktig på rister i støpejern og på flater i karbonstål uten emaljebelegg.

4. Koble fra og lagre gassflasken på et trygt sted

Er grillen din en gassgrill, kobler du fra flasken eller regulatoren og lagrer dem på et luftig sted, langt unna varmekilder og, om mulig, utenfor barns rekkevidde. La aldri flasken stå tilkoblet grillen i flere måneder uten tilsyn: temperatursvingninger kan påvirke koblingene.

Sett beskyttelseshettene på brenneråpningene for å hindre at insekter eller fuktighet kommer inn i løpet av vinteren. Det er en liten detalj som kan spare deg for et alvorlig problem når sesongen starter.

5. Bruk et trekk av god kvalitet

Dette er et av de trinnene som undervurderes mest, og et av de mest effektive. Et godt trekk beskytter grillen mot vann, vind, støv og UV-stråler. Et hvilket som helst overtrekk holder ikke: se etter trekk laget spesielt for griller, i materialer som tåler vann og med forsterkede sømmer.

[product id="43804"]

Har du en gassgrill av Spirit-typen, må du sørge for å bruke et trekk laget for den modellen, eller et universaltrekk med tilpassede mål. Generiske trekk som er for vide, kan samle fuktighet hvis vinden beveger dem hele tiden.

6. Sette den inne eller la den stå ute?

Har du plass i en garasje, en bod eller et uthus, er det ideelle å sette grillen inn i de hardeste vintermånedene. Under tak blir eksponeringen for fuktighet og ekstreme temperaturer drastisk mindre.

Har du ikke den muligheten, og grillen må stå ute, må du sørge for at den står så skjermet som mulig for vind og direkte regn, og dekke den godt til med trekket. Sett grillen på et hevet underlag, eller bruk treklosser for å unngå direkte kontakt med fuktig bakke.

Særlige hensyn ut fra grilltype

Gassgriller

Gassgriller er de mest følsomme for fuktighet innvendig. Etter den siste grillstunden tenner du alle brennerne på maks effekt i 10–15 minutter med lokket lukket, for å brenne bort alle fettrester. Deretter skrur du av, lar grillen kjøle seg ned og følger den vanlige rengjøringsrutinen.

[product id="10173"]

Har du en innebygd gassgrill, er rengjøringen av brennerne enda mer kritisk, siden den er bygget inn i en konstruksjon og tilgangen for reparasjoner kan være mer komplisert.

Kull- og vedgriller

Tøm askeskuffen og kullsonen helt. Rester av fuktig aske er svært korroderende for metall. Sørg for at ventilasjonen i bunnen er ren, og lagre om mulig kullristen demontert inne i huset.

Innbyggingsgriller og moduler til utekjøkken

Utekjøkken med moduler krever ekstra oppmerksomhet på fugene og på materialene i benkeplatene. Er benkeplaten i granitt eller porselensflis, bør du legge på et egnet tetningsmiddel før vinteren. Beskytt også skuffer og dører i rustfritt stål med et rusthindrende middel.

[product id="56077"]

Vanlige feil du bør unngå

• Å sette den bort uten å rengjøre: Rester av fett og aske gir raskere korrosjon og kan føre til vond lukt eller skadedyr.
• Å bruke et fuktig trekk: Dekker du grillen med et vått trekk, stenger du fuktigheten inne. La trekket tørke først.
• Å glemme ristene i støpejern: Uten et beskyttende lag olje ruster støpejern svært raskt. Ikke utsett det.
• Å la gassflasken stå tilkoblet: Det er en unødvendig sikkerhetsrisiko gjennom flere måneder uten bruk.
• Å ikke sjekke grillen før vårens første grillstund: Før du tenner, bør du alltid sjekke gasskoblingene, brennerne og den generelle tilstanden. Fem minutters gjennomgang kan hindre en ulykke.

Et siste råd: lag deg et ritual ved sesongstart

Like viktig som å sette grillen godt bort er det å gjøre den riktig klar når du skal bruke den igjen. Før vårens første grillmåltid tar du av trekket, går over alle delene, smører ristene på nytt og forvarmer grillen tom. Da brenner du bort restene av beskyttende olje og får flatene i perfekt stand til matlaging. Steller du godt med utstyret om vinteren og gjør det godt klart ved sesongstart, blir hver grillstund gjennom året bedre enn den forrige. Og vurderer du å fornye utstyret, kan det å se på utvalget av innbyggingsgriller av god kvalitet være den beste gaven du gir deg selv før det gode været kommer.