BARBACOA BIG GREEN EGG XL única por su diseño, basado en un antiguo horno asiático “Kamado”, que además de asar a la parrilla puede freír, ahumar, cocer al vapor y cocinar a fuego lento.
Fabricado con una cerámica de excelente calidad, desarrollada por la NASA, que posee propiedades aislantes.
La barbacoa está compuesta por una capucha cerámica de extinción, una válvula de hierro fundido para regular la entrada del aire, una tapa cerámica con chimenea que se abra y se cierra fácilmente, un calibrador de temperatura para conocer con precisión la temperatura interior.
También incluye una rejilla de acero inox, un anillo de fuego difusor del calor, una parrilla reforzada para la base, una carbonera de cerámica al igual que el resto de su base y un tiro frontal que también controla la entrada de aire pero por la parte inferior.
La superficie de cocción tiene capacidad para 8 personas. Cocina fácilmente diferentes ingredientes de forma simultanea gracias a la gran variedad de accesorios que propone la gama Half Moon.
Los accesorios básicos más importantes para el Big Green Egg son: ConvEGGtor, que permite transformar la barbacoa en horno, la base con rueda, facilita el poder trabajar a una altura ideal, saco carbón orgánico de 4.5 ks, alcanza rápidamente elevadas temperaturas y la mantiene durante mucho tiempo y por último una herramienta para retirar cenizas.
Detalles técnicos y Características:
- Diámetro parrilla: 61 cm
- Superficie para cocinar: 2919 cm2
- Peso: 99 kgs
- Altura: 78 cms
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